A kukorica a perjefélék családjába tartozó egynyári növény. Két méter magasra is megnõ, csöves szemtermést hoz. Amerikában õshonos. Onnan a 16.században a spanyol, portugál kereskedõk terjesztették el Ázsiában, Afrikában. A hollandok, angolok kezdték termeszteni késõbb…